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Pescados y Mariscos

Pescados y Mariscos

La industria pesquera consiste en capturar y procesar animales marinos para consumo humano. Son productos perecederos que demandan altos niveles de higiene en sus procesos. Por lo tanto, los Procesadores requieren implementar procesos de Limpieza & Desinfección especializados y las mejores prácticas de manufactura que les permitan cumplir con las regulaciones, y de sus proveedores el compromiso e involucramiento con soluciones de alto desempeño que les permitan lograr los resultados de limpieza & desinfección alineados con las normas aplicables. Key® | UNISAN se ha preocupado por consolidar las mejores soluciones de limpieza y desinfección para su negocio.

¿Porqué escoger Key®?

BENEFICIOS

  1. Asesoría especializada en el segmento con más de 15 años de experiencia.
  2. Limpieza efectiva y a un costo óptimo.
  3. Infraestructura comercial que garantiza todas y cada una de las demandas de nuestros clientes.
  4. Aseguramiento de programas de sanidad actualizados.
  5. Acompañamiento para el aseguramiento de programas de sanidad actualizados.
  6. Pronta respuesta gracias a nuestros más de 70 centros de distribución en el país.
Promesa de Valor

Optimización de los procesos de limpieza y desinfección

  • Análisis integral de los procesos.
  • Solución a la necesidad técnica a un costo óptimo de operación.
  • Búsqueda constante de optimización de la solución después de su implementación.
Promesa de Valor 

Seguimiento a las soluciones de limpieza y desinfección

  • Asesoría cercana en el diseño, implementación y seguimiento de la solución.
  • Diseño de rutinas de control y monitoreo.
  • Documentación de las rutinas y procedimientos de limpieza en formatos POE.
  • Manuales y apoyos visuales en y para las áreas de trabajo.
  • Asesoría y capacitación de personal clave.
  • Asesoría y soporte en las auditorías regulatorias (según aplique).
Promesa de Valor 

Mejora continua

  • Visitas de seguimiento de nuestros especialistas.
  • Revisión periódica del desempeño de nuestra operación y servicio.
Soluciones

Lavado y desinfección

Lavado y desinfección de pescados, mariscos, alimentos procesados, etc. 

Soluciones

Limpieza y desinfección para las áreas de proceso

  • Productos formulados especialmente para remoción de grasa, proteína, etc.
  • Detergentes formulados que permiten remover la materia orgánica y piedra de leche, así como programas que permiten mantener libre de Biofilm los equipos.

Soluciones

COP (Limpieza exterior)

  • Detergentes y desinfectantes generadores de espuma para la limpieza y desinfección de áreas y equipos.
  • Adicionalmente, tenemos en nuestro portafolio los equipos espumadores (fijos y móviles) y accesorios (cepillería especializada) necesarios para la aplicación.

Soluciones

CIP (Limpieza por recirculación)

Detergentes y desinfectantes de alta eficiencia para la limpieza y desinfección interna de equipos y tuberías.

Soluciones

Control Microbiológico y de Alérgenos

Tecnología especial aprobada por la EPA (Environmental Protection Agency de Estados Unidos) para la detección y remoción de biofilm, incluyendo sus métodos de aplicación (CIP y COP).

Soluciones

Lavado y desinfección de manos enfocado en BPM

Productos para lavado y desinfección de manos para operaciones manuales, aduanas sanitarias, comedores y baños en general.

Soluciones

Ingeniería

  • Contamos con un departamento dedicado a la asesoría a nuestros clientes sobre sus necesidades en los sistemas de dosificación.

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Un especialista se comunicará contigo a la brevedad posible.

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